Los profesionales del sector se suman a esta tendencia debido a la creciente demanda por parte de consumidores conscientes, a los beneficios económicos de los productos de kilómetro cero y al apoyo institucional. Con motivo del Día de la Gastronomía Sostenible, Raquel Frías, profesora del Curso de Cocina Profesional de Campus Training, analiza el crecimiento...
Etiqueta: agricultura
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¿CONOCE EL CONSUMIDOR CÓMO FUNCIONA EL SECTOR ALIMENTARIO?
“Si yo no produzco, tú no comes” lanza un documento dirigido a los consumidores para que conozcan de primera mano el funcionamiento del Sistema Europeo de Producción, poniendo en valor el imprescindible papel de nuestra cadena alimentaria Entre las iniciativas de esta campaña, los impulsores han establecido un acuerdo con diversas asociaciones de consumidores para...
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SOS RURAL FRAGUA UNA ALIANZA EUROPEA Y PRESENTA ANTE LA COMISIÓN UNA INICIATIVA CIUDADANA PARA PROTEGER LA ACTIVIDAD AGRARIA Y GANADERA Y LA ECONOMÍA EN EL MUNDO RURAL
Más de 40 asociaciones agrarias y ganaderas de todos los miembros de la UE darán difusión a la iniciativa en sus respectivos países para extender el apoyo popular La Iniciativa Ciudadana Europea aboga por el uso prioritario de tierras agrícolas para la producción de alimentos y la protección del mercado ganadero europea de la competencia...
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“EL MEDIO RURAL ES UNA PIEZA CLAVE DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
Juega un papel estratégico en la supervivencia de la población, sobre todo en la actual situación de crisis internacional El campo sufre uno de sus peores momentos, con escasez de lluvia y la carestía de los suministros básicos para su actividad La situación política y económica mundial está comenzando a afectar de manera importante a...
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ABARATAR EL PRECIO DE LA CESTA DE LA COMPRA PASA POR REDUCIR EL CONSUMO DE ENERGÍA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, SEGÚN ANIA
Es uno de los retos que abordará el V Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA) y el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos (CGCOIA), que se celebrará en Lleida del 26 al 28 de septiembre, y que pondrá en relieve el importante rol del mundo...
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LAS MUJERES DEL SECTOR PORCINO REPRESENTAN MÁS DEL 40% DEL EMPLEO EN EL MEDIO RURAL
DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER RURAL En el Día Internacional de las Mujeres Rurales, INTERPORC destaca su “imprescindible papel” en el sector, donde solo en municipios de menos de 5.000 habitantes suman más de 15.000 El número de mujeres en el sector cárnico no ha dejado de crecer en las últimas décadas hasta superar la...
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“LA GANADERÍA ESPAÑOLA HA REDUCIDO SU IMPACTO MEDIOAMBIENTE EN LAS ÚLTIMAS DÉCADAS, EL ERROR HA SIDO NO COMUNICARLO ADECUADAMENTE.”
Frank Mitloehner, veterinario investigador de la universidad UC Davis, California, y líder de opinión mundial especializado en la calidad del aire, cuenta la explicación científica del verdadero impacto del sector agroalimentario en el calentamiento global. En España, toda la ganadería produce un total del 14% de todos los gases invernadero, según datos del INE. Los...