La gastronomía hindú es muy variada; es el resultado de la gran diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de la presencia de otras civilizaciones durante siglos. La mayoría de los sabores de India están íntimamente ligados al uso significativo de especias y una gran variedad de verduras. ¿Cuáles son las características...
Categoría: Gastronomía
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LA GASTRONOMÍA BALEAR DE ENHORABUENA
Béns d’Avall en Sóller y DINS del llosetí Santi Taura en Palma, fueron distinguidos esta misma semana con una estrella Michelín. Además, el restaurante de Andreu Genestra en Capdepera, ha recibido una Estrella Verde, es una categoría nueva dentro de la Guía Michelin que reconoce la sostenibilidad y la toma de conciencia. En una gala...
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ASADOR GOTXON: DISFRUTA DE LA COMIDA MÁS TRADICIONAL
Palma es una ciudad donde la variedad gastronómica está presente por la mayor parte de los rincones de nuestra ciudad y hay locales donde la gastronomía juega un papel importante, ya que hay una gran variedad de restaurantes, tabernas y bares donde podemos disfrutar de una gastronomía que abarca muchos lugares del mundo. Situado entre...
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ANITA CAKES: ENDULZATE LA VIDA
Se acercan las fiestas de Navidad y la gente comienza a salir por Palma para ver las luces de las fiestas o simplemente dar un paseo con los familiares u amigos. Mientras andamos por la calle Colom nos podemos detener en el numero 16 donde nos toparemos con Anita Cakes donde podremos tomarnos un café,...
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FINALIZA “UN TAPALMA CLAVE” PARA EL SECTOR
El presidente de Restauración CAEB, Alfonso Robledo, asegura, además, que “si había un año importante para celebrar TaPalma ese era este” La ruta de tapas y cócteles TaPalma 2020 ha finalizado este domingo con un gran éxito de ventas entre los establecimientos participantes Alfonso Robledo, presidente de Restauración CAEB (organizador, junto con AgenciaCom, del...
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CASI UN 80% DE LOS ESPAÑOLES NO TIENE EN CUENTA LAS GUARNICIONES EN LA LISTA DE LA COMPRA
Con la llegada del frío, los hábitos alimentarios son muy importantes, las defensas pueden bajar y ahora más que nunca es importante que el sistema inmunológico no se debilite. Según ha podido comprobar www.nutritienda.com casi un 80% de los españoles no tiene en cuenta las guarniciones y acompañamientos en la lista de la compra. Hay...
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EL BUQUE CIUDAD DE PALMA ACOGE LA PRESENTACIÓN OFICIAL DE TAPALMA 2020
El concurso de tapas y cócteles se realizará el 23 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, mientras que la ruta se llevará a cabo del 25 al 29 de noviembre por diferentes zonas de la ciudad En esta edición, participarán 22 establecimientos en la ruta y se llevarán a cabo tests de...
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ESTOS SON LOS MEJORES ALIMENTOS PARA CONSEGUIR LA DESEADA VITAMINA D
Suele decirse que la vitamina D en las personas sale gratis ya que la mejor fuente de ella es el sol. Sin embargo no siempre se sabe los problemas que la carencia de esta vitamina crea, especialmente en las personas mayores. Los expertos de www.nutritienda.com estiman que el 60 % de la población española cuenta...
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¿SIRVE PARA ALGO LA ESPUMA DE LA CERVEZA? MITOS Y VERDADES SOBRE SU FUNCIÓN
Espuma sí o espuma no. Este es uno de los grandes debates entre los amantes de la cerveza que, en la mayoría de los casos, desconocen los beneficios que esta sustancia aporta a esta bebida milenaria. Entre ellos, y más allá de la mera apariencia estética, se encuentra la protección del aroma y el sabor....
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PRIMAFLOR Y EL CHEF RODRIGO DE LA CALLE PRESENTAN AMOR POR LA TIERRA, UN RECETARIO DE COCINA VEGETAL
Con el objetivo de otorgar la relevancia que se merecen a los productos vegetales que produce la tierra en general y la huerta en particular, Primaflor ha editado Amor por la tierra, un libro en el que el creador de la gastrobotánica, el chef Rodrigo de la Calle, eleva los productos vegetales al máximo estatus...