La restauración mallorquina afronta la Navidad con prudencia, estabilidad en la demanda y una adaptación progresiva a un escenario de costes más elevados y cambios en los hábitos de consumo En conjunto, el volumen de reservas se sitúa en niveles similares a los registrados en la pasada campaña navideña El sector de la restauración en...
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LA HOSTELERÍA APORTA EL 6,8 % DEL PIB NACIONAL Y ES EL MOTOR ECONÓMICO Y SOCIAL EN BALEARES
En Baleares, el impulso a la cocina de kilómetro cero y al producto de temporada está cada vez más presente en las cartas de los restaurantes, reforzando el valor añadido del destino y convirtiéndolo en un potente escaparate del producto local y de la cadena agroalimentaria En el Día de Santa Marta, patrona de los...
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RESTAURACIÓN MALLORCA CAEB RECOMIENDA RESERVAR CON ANTELACIÓN ANTE LA ALTA DEMANDA PREVISTA PARA SAN VALENTÍN
La patronal prevé un San Valentín con alta demanda y más reservas que en años anteriores La Asociación de Restauración Mallorca CAEB ha anticipado que los restaurantes de la isla experimentarán una alta demanda para la noche más romántica del año, con previsiones de aforo completo en muchos establecimientos. Por ello, la patronal recuerda la...
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RESTAURACIÓN CAEB SE SUMA A LAS REIVINDICACIONES DEL SECTOR PESQUERO BALEAR ANTE LAS “EXTREMAS LIMITACIONES DE LA UE”
Juan Miguel Ferrer, presidente de Restauración Mallorca CAEB: “La reducción de los días de pesca pone en riesgo la calidad y competitividad de la oferta gastronómica de Baleares”. Restauración Mallorca CAEB ha mostrado su firme apoyo a las acciones emprendidas por los pescadores de Baleares, quienes se han sumado a las movilizaciones en protesta...