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Etiqueta: Mallorca

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ANDREU PALOU: “LA SOBRASADA ES EL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMIA MALLORQUINA”

ANDREU PALOU: “LA SOBRASADA ES EL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMIA MALLORQUINA”

En Mallorca hay algunos elementos de nuestra gastronomía que forman parte de nuestra identidad y un producto típico de nuestra cultura es la sobrasada. Un producto que en las fechas en las que estamos es uno de los platos estrella de nuestra cocina y que no faltan en los “foguerons”, “revetles” y cualquier barbacoa de...

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“LO QUE HA PASADO HOY SE VEÍA VENIR Y NO HA HECHO MÁS QUE EMPEZAR”

“LO QUE HA PASADO HOY SE VEÍA VENIR Y NO HA HECHO MÁS QUE EMPEZAR”

• Restauración CAEB advierte que la manifestación convocada hoy por un particular, es “la gota que colma el vaso” y una muestra  del “hartazgo, crispación y desesperación de los pequeños y medianos empresarios de Mallorca” • Desde la asociación afirman que “aunque nosotros no hemos convocado ni organizado la concentración, a nivel particular la hemos...

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LA NEURÓLOGA BALEAR LAURA LLULL, ELEGIDA COORDINADORA EN LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NEUROLOGÍA

LA NEURÓLOGA BALEAR LAURA LLULL, ELEGIDA COORDINADORA EN LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NEUROLOGÍA

12 de enero de 2021.- La neuróloga Laura Llull Estrany ha sido elegida como Coordinadora del Grupo de Estudio de Neurología Crítica e Intensivista de la Sociedad Española de Neurología (SEN), cargo que desarrollará durante los próximos dos años. Natural de Palma de Mallorca, la Dra. Laura Llull ejerce en la actualidad como Neuróloga adjunta...

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JESUS MARTINEZ (RESTAURANTE INDIA): “TENEMOS UN TROCITO DE INDIA EN MALLORCA”

JESUS MARTINEZ (RESTAURANTE INDIA): “TENEMOS UN TROCITO DE INDIA EN MALLORCA”

La gastronomía hindú es muy variada; es el resultado de la gran diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de la presencia de otras civilizaciones durante siglos. La mayoría de los sabores de India están íntimamente ligados al uso significativo de especias y una gran variedad de verduras. ¿Cuáles son las características...

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LA GASTRONOMÍA BALEAR DE ENHORABUENA

LA GASTRONOMÍA BALEAR DE ENHORABUENA

Béns d’Avall en Sóller y DINS del llosetí Santi Taura en Palma, fueron distinguidos esta misma semana con una estrella Michelín. Además, el restaurante de Andreu Genestra en Capdepera, ha recibido una Estrella Verde, es una categoría nueva dentro de la Guía Michelin que reconoce la sostenibilidad y la toma de conciencia. En una gala...

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RESTAURACIÓN CAEB ADVIERTE QUE MÁS DE 8.000 PUESTOS DE TRABAJO SE VERÁN “GRAVEMENTE PERJUDICADOS” EL AÑO QUE VIENE EN MALLORCA

RESTAURACIÓN CAEB ADVIERTE QUE MÁS DE 8.000 PUESTOS DE TRABAJO SE VERÁN “GRAVEMENTE PERJUDICADOS” EL AÑO QUE VIENE EN MALLORCA

Los empresarios afirman que si las últimas medidas impuestas por el Govern balear no tienen efecto, “Mallorca no podrá resistir una cuarta ola y supondría el fin para más de 60% del sector y para el 50% de los puestos de trabajo” Además, aseguran, el 90% del sector tendrá “graves pérdidas económicas” este año y...

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“NECESITAMOS AYUDAS, PERO HAREMOS UN ÚLTIMO ESFUERZO TITÁNICO PARA QUE BALEARES SEA LA ENVIDIA DE EUROPA”

“NECESITAMOS AYUDAS, PERO HAREMOS UN ÚLTIMO ESFUERZO TITÁNICO PARA QUE BALEARES SEA LA ENVIDIA DE EUROPA”

Restauración CAEB asegura que la prioridad, ahora, es bajar el número de contagios Aplaude la ayuda de 1.500€ que entregará el Consell de Mallorca a los establecimientos del sector, pero advierten que “sigue siendo insuficiente”   Restauración CAEB ha declarado, tras conocer las medidas anunciadas hoy y tras haber mantenido una reunión con  Govern balear,...

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