El trabajo, publicado en Antioxidants, observa que el zumo de granada incrementa la producción de ácidos grasos de cadena corta y favorece cambios en el microbiota intestinal en un modelo experimental. Tras 7 días de exposición, la concentración total de estos metabolitos alcanzó 100 mmol/L en el colon descendente del modelo, acompañada de un aumento...
Categoría: Gastronomía
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NUEVO FRAPPÉ MACARON: PAUL LLEVA LOS SABORES DEL MACARON A SU CARTA FRÍA DE VERANO
Disponible en fresa, vainilla, chocolate y pistacho, la nueva propuesta de PAUL convierte los sabores de uno de los iconos de la pâtisserie francesa en un capricho frío para las pausas de verano. Hay días de agosto en los que no apetece un postre contundente, pero sí algo dulce. Tampoco siempre apetece una terraza al...
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TORTILLA, GAZPACHO Y BOCADILLO: LOS CLÁSICOS QUE RESISTEN TODAS LAS TENDENCIAS DEL VERANO
Playa, piscina, excursiones o escapadas; algunos de los grandes protagonistas de la gastronomía española siguen ocupando un lugar fijo en los planes al aire libre cuando llega el buen tiempo. Cada verano llegan nuevas tendencias gastronómicas, recetas virales y formas diferentes de comer. Sin embargo, hay costumbres que apenas cambian. La tortilla de patatas que...
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EL RON ROSADO EXISTE Y ES DE RON MATUSALEM: ASÍ ES INSOLITO, LA BEBIDA INESPERADA DEL VERANO
Insólito rompe con la imagen tradicional del ron y se convierte en la alternativa fresca, visual y sorprendente que conecta con el fenómeno rosé. El primer ron rosado del mundo lleva al universo del ron una nueva forma de disfrutar el verano, donde la innovación y el color son protagonistas. El universo rosé lleva tiempo...
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EL HOTEL NIXE PALACE CELEBRA LOS SABORES DEL MEDITERRÁNEO CON UN ALMUERZO EXCLUSIVO EN A POPA SEA CLUB
El Hotel Nixe Palace, integrante de la cadena Hoteles Santos y considerado uno de los establecimientos más emblemáticos del turismo de lujo en Mallorca, ha reunido hoy a destacados profesionales de los medios de comunicación de la isla en un encuentro gastronómico. Bajo el sugerente lema “Un viaje al origen del Mediterráneo”, la cita tuvo...
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LA FIESTA DEL VINO ALBARIÑO REGRESA CON CERCA DE CINCUENTA BODEGAS
La XXIX Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Cambados, tendrá lugar el próximo día 16 de junio de 17h a 21h en el restaurante del Real Club Náutico de Palma. La Denominación de Origen Rías Baixas abarca la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de la...
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EL “TUMBET”, UN PLATO CON SABOR A MALLORCA.
Nuestro recorrido por la gastronomía típica de Mallorca continúa. En esta ocasión queremos acercar a los lectores un plato que puede disfrutarse durante todo el año, que admite múltiples variantes y que sigue conquistando paladares generación tras generación: El tumbet. Si viajamos por la geografía mediterránea encontramos recetas que guardan cierto parentesco entre sí. En...
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DISFRUTA DE UN “ARRÓS BRUT”
“ARRÓS BRUT”: LA RECETA TÍPICA MALLORQUINA DE ARROZ CALDOSO QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR Desde la Guia Gastronómica de Revista Plural queremos invitaros a jugar con la imaginación y a dejarnos llevar por el sabor de un plato de invierno que se disfruta bien caliente, capaz de reconfortar y sorprender al mismo tiempo. Aunque...
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EL RITUAL ARGENTINO DEL QUE TODOS HABLAN (Y CANTAN)
El Fernet-Branca ya no es un secreto. Es el protagonista de letras de Quevedo o Los Caligaris y un fenómeno en TikTok que, por supuesto, ha terminado en un viral de Hollywood. Seamos honestos: lo has estado cantando en bucle y, quizás, no tenías la referencia. Cuando Quevedo, TINI, Maria Becerra, Duki, Emilia o Rusherking...
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CARPANO ANTICA FORMULA: EL VALOR DE LA AUTÉNTICA ARTESANÍA EN EL VERMOUTH
La referencia italiana que encarna la verdadera premiumización del aperitivo La categoría del vermouth en España vive un momento especialmente dinámico: una oferta amplia, diversa y en constante evolución que abarca desde propuestas tradicionales hasta referencias con un carácter marcadamente enológico. En este contexto, Carpano Antica Formula ocupa un lugar singular, representando la expresión más...