Nuestro recorrido por la gastronomía típica de Mallorca continúa. En esta ocasión queremos acercar a los lectores un plato que puede disfrutarse durante todo el año, que admite múltiples variantes y que sigue conquistando paladares generación tras generación: El tumbet. Si viajamos por la geografía mediterránea encontramos recetas que guardan cierto parentesco entre sí. En...
Etiqueta: <span>Guía Gastronómica</span>
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TOLEDO: UN FESTÍN DE HISTORIA Y SABOR DE LA MANO DEL CHEF ADOLFO MUÑOZ
Seis de los grandes monumentos “maridan” con sus platos más emblemáticos Fotos: Carmen Cespedosa, Grupo Adolfo y Turismo de Toledo “En Toledo, cocinar es una forma de mantener vivos los muros de la ciudad. No usamos sal en exceso porque el sabor ya está en la historia del producto.” — Adolfo Muñoz. Hay ciudades que...
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DISFRUTA DE UN “ARRÓS BRUT”
“ARRÓS BRUT”: LA RECETA TÍPICA MALLORQUINA DE ARROZ CALDOSO QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR Desde la Guia Gastronómica de Revista Plural queremos invitaros a jugar con la imaginación y a dejarnos llevar por el sabor de un plato de invierno que se disfruta bien caliente, capaz de reconfortar y sorprender al mismo tiempo. Aunque...
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MERCADONA INNOVA AL DISEÑAR UN ENVASE POR PORCIONES PARA SUS PALMERITAS DE HOJALDRE
La compañía apuesta por un formato más práctico que se adapta a los hábitos de consumo de sus clientes. El nuevo diseño por porciones favorece una mejor conservación de las palmeritas, al permitir abrir solo la cantidad que se va a consumir. Mercadona cuenta con dos requisitos indispensables para seguir desarrollando su transformación: la calidad...
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MERCADONA COMERCIALIZARÁ ESTE AÑO 131.000 TONELADAS DE NARANJA NACIONAL
La nueva temporada de naranja nacional arranca en noviembre y se alargará aproximadamente hasta el próximo mes de agosto Gracias a la colaboración con proveedores de las principales zonas productoras, la compañía ofrecerá en sus lineales naranjas procedentes de campos de Comunitat Valenciana, Andalucía, Región de Murcia y Catalunya durante 10 meses. Es una...
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LOS CÓCTELES A BASE DE SAL COSTA QUE REVOLUCIONAN LAS REGLAS DE LA MIXOLOGÍA
La marca convierte la sal en protagonista de la mixología, explorando su papel más allá del borde de la copa Sal Costa crea con Salt & Shake un espacio inmersivo en coctelería para experimentar con sabores y matices Sal Costa se une a Bartender Events para una colaboración que une tradición e innovación en gastronomía...
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GINEBRA, HIELO Y UN POCO DE MAGIA EN EL RECETARIO DE COCTELES MÁS COOL DE MARTIN MILLER’S GIN
El verano ya está servido… y trae aroma cítrico, hielo tintineante y el sabor inconfundible de Martin Miller’s Gin. La ginebra que combina equilibrio y excelencia nos invita a celebrar los días o las noches con una selección de cócteles tan frescos como irresistibles. Tres recetas — clásicas o atrevidas — que convierten cualquier plan...
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RECETAS REFRESCANTES PARA LA OLA DE CALOR: GAZPACHO, TARTAR Y SMOOTHIE CON VERDURAS ULTRACONGELADAS
Estos días en los que España atraviesa una ola de calor es importante mantener la hidratación durante todo el día, así como tener una alimentación ligera pero nutritiva. Las verduras ultracongeladas son grandes aliadas, porque mantienen sus nutrientes y propiedades organolépticas gracias al proceso de ultracongelación por el que pasan justo después de ser recolectadas....
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DEL MAR DE ISLANDIA A TU COCINA: RECETAS FÁCILES CON BACALAO DE ISLANDIA
Islandia, un país conocido por su naturaleza imponente, sus aguas cristalinas y un ecosistema marino inigualable, ofrece uno de los pescados más deliciosos y sostenibles del mundo: El Bacalao de Islandia. Este pescado, extraído de las frías y limpias aguas del Atlántico Norte, se destaca por su sabor suave y textura firme, siendo ideal para...
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ESTAS SON LAS TENDENCIAS DE COMIDA ITALIANA QUE PROTAGONIZARÁN LOS MENÚS DE TUS RESTAURANTES FAVORITOS EN 2025
El pistacho se convierte en el ingrediente de moda. Lo encontrarás en pestos, risottos, lasañas, salsas y hasta postres. El sabor tradicional de la gastronomía italiana vuelve a triunfar y nos demuestra que lo clásico nunca pierde fuerza y sigue cautivando el paladar de todas las generaciones. La focaccia se corona como el pan del...
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