Mencionado ya en el Die Balearen del Arxiduc Lluís Salvador, el Tap de Cortí tan sólo se cultiva y se elabora en Mallorca y es el encargado de dar color, aroma y sabor a los platos y embutidos típicos de la gastronomía mallorquina Si bien estuvo a punto de desaparecer hace unos años por la...
Categoría: Números anteriores
Entrada
Entrada
Los impuestos nos cuestan casi medio año de nuestro salario
Un estudio liderado por mi amigo Javier Santacruz, economista y profesor de la Universidad de Essex, que habla sobre la liberalización fiscal y de pago de impuestos en España. El profesor asegura que “a dia de hoy podemos felicitarnos por se el día de la liberación fiscal pero casi hay que dedicar medio año de...
Entrada
Los retos de emprender e innovar
Ejecutar ideas es un gran reto personal y cuando se habla de un ideal de negocio aún más, pues existen factores que pueden presentarse como obstáculos y que impiden el cumplimiento de los objetivos 1. Creatividad – disciplina. No deje sus ideas en el aire, el éxito está en ejecutarlas. Innovar, emprender, es hacer. La...
Entrada
Conversaciones con el DJ Juan Campos
Veo que tienes la agenda bastante llena este verano… Pues la verdad es que sí. Cada fin de semana estoy ocupado con algo. En julio por ejemplo, estaré en S’Aranjassa, y luego el 14 en el Club Náutico de Cala Gamba, con mi gran amigo y artista Agustín El Casta. Dia 20 estaré en Alcúdia,...
Entrada
El Sexting, un peligro cada vez más común entre los adolescentes
El sexting es el envío de imágenes (fotografías o vídeos) íntimas de tipo sexual de forma voluntaria por parte de quien las protagoniza a otra persona por medio las nuevas tecnologías. “Sextear” es una práctica que, con creciente prevalencia, forma parte de las relaciones entre personas de un abanico de edades cada vez más amplio...
Entrada
Tradición pesquera en el Puerto de Cala Figuera
El puerto de Cala Figuera es un puerto de pescadores situado al sudeste de la isla de Mallorca. Pertenece al término municipal de Santanyí y tiene algo más de 110 amarres en los que uno puede ver todavía la actividad pesquera tradicional. Es un puerto pequeño dónde se encuentran sobre todo llaüts de los pescadores...
Entrada
Miró, Espíritu Salvaje
El artista Joan Miró (1893 – 1983) se sintió muy vinculado a dos lugares a lo largo de su vida, Mont-roig y Mallorca, que le permitieron vivir y trabajar en la intimidad y estar inmerso en una naturaleza primigenia. A través de esta exposición, los encargados del legado mironiano pretenden que el observador explore las...
Entrada
Turismo, motor de desarrollo
Las previsiones turísticas para el año 2018, según Gabriel Escarrer Jaume, de Meliá Hoteles son favorables como perspectivas del negocio turístico a nivel global para el año 2018. En el sector hotelero sin duda nuestros empresarios tienen mucho que decir. Es muy importante que las empresas de éxito trabajen conjuntamente con la sociedad en la...
Entrada
El origen del Llonguet
Junto con el pa de xeixa, el pà de pagès, el cóc, la magraneta o el pa d’oli, es una de las variedades de pan artesano que se lleva haciendo siglos en las Islas Baleares y que ahora, y con el apoyo de la Conselleria de Trabajo, Comercio e Industria, se acuñan bajo la marca...
Entrada
Vivir con diabetes
Con la diabetes tipo 2 el cuerpo no produce suficiente insulina o las células no hacen uso de la insulina. Esto se conoce como resistencia a la insulina. Al principio, el páncreas produce más insulina de lo debido para cubrir la falta de insulina. Pero con el tiempo, el páncreas no puede mantener ese ritmo...